Paella & Chips

CAJÓN DE SASTRE DE UNA VIAJERA

lunes, 15 de diciembre de 2014

Cameron House, lujo a orillas de Loch Lomond

A orillas del precioso lago Lomond (Loch Lomond) en Escocia, se enclava un complejo hotelero de gran calidad y lujo. Se trata de Cameron House.


Fachada y jardines en Cameron House en el lago Loch Lomond, Escocia

El hotel cuenta con instalaciones y habitaciones modernas, decoradas en un estilo muy escocés.

En las habitaciones hallaréis todas las comodidades que cabría esperar en un hotel de esta categoría: amplísima cama, teléfono, rápido wifi, televisión por satélite, equipo de sonido, cafetera y tetera, plancha, secador de pelo, productos de baño y albornoces.

Pasillos en Cameron House en el lago Loch Lomond, Escocia – Restaurante Martin Wishart en Cameron House

Y a la hora de comer, podréis elegir entre los distintos restaurantes del hotel: Cameron Grill, Martin Wishart, que tiene en su haber una estrella Michelin, y Boat House, a pocos metros del edificio. Para tomar algo, podéis pasaros por Great Scots Bar.

Cameron Grill en Cameron House en el lago Loch Lomond, Escocia – Great Scots Bar en Cameron House

Dentro del mismo edificio del hotel, también hay un centro de ocio con piscina, sauna y demás.

Aunque al lado del hotel existe un pequeño campo de golf, Cameron House tiene un campo de 18 hoyos, The Carrick, a aproximadamente tres kilómetros del hotel. Allí se ubica otro restaurante, Claret Jug, y el fantástico spa, Carrick Spa.

Sólo una recomendación para los que queráis acercaros. Tened cuidado con no perder o encontraros lleno el minibus del hotel que os lleva hasta allí. ¡Yo estuve a punto de llegar tarde al masaje que había reservado!

Este complejo cuenta además con cabañas y apartamentos muy cercanos al lago.

Cameron House
Loch Lomond, Alexandria, Dunbartonshire, G83 8QZ
Teléfono: +44 (0)1389 755565


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En las aventuras de Tintín, la bebida favorita del Capitán Haddock es el Whisky Loch Lomond.

lunes, 1 de diciembre de 2014

Loch Lomond, maravilla de las Tierras Altas

En el sur de las Tierras Altas, se emplaza una de las maravillas naturales de Escocia. Se trata del lago Lomond (Loch Lomomd).


Lago Loch Lomond, Escocia

Como se encuentra a tan sólo 23 kilómetros de Glasgow, los habitantes de esta ciudad acuden habitualmente al lago para alejarse del mundanal ruido.

Hidroavion junto a Cameron House en el lago Loch Lomond, Escocia – Duck Bay

El monte Lomond (Ben Lomond) se alza a sus orillas. En el lago también hay varias islitas, alguna con ruinas de interés.


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Con sus 71 Km², el lago Lomond es el mayor de Gran Bretaña. En volumen, sólo lo sobrepasa el lago Ness.

lunes, 17 de noviembre de 2014

10 grandes viajeros de la historia

Muchos creemos ser grandes viajeros y nos desplazamos a menudo, ávidos de descubrir nuevos y diversos destinos. Y, sin embargo, quedaríamos relegados a la categoría de meros turistas si osáramos compararnos a algunos de los más grandes viajeros y exploradores de nuestra historia.


1) Marco Polo


A mediados del siglo XIII, este mercader y explorador veneciano será uno de los primeros occidentales que viaja por la ruta de la seda a China.

Gracias a su libro “Los viajes de Marco Polo”, su expedición será la mejor documentada de la época.

2) Cristóbal Colón


Este navegante, descubridor de América para la civilización europea, no podía faltar en mi lista.

Colón quería alcanzar Cipango, el moderno Japón, navegando hacia Occidente. En vez de eso, en 1492 llegará a la isla de San Salvador, en las actuales Bahamas.

Desde España, Colón viaja cuatro veces a América y establece una ruta de navegación segura entre el Viejo y el Nuevo Continente.

Colón, aun actualmente, es un icono mundial; su vida es recordada y comentada por todos. Colón pervive como nombre de diversos territorios como Colombia, Columbia o Colón. Su lugar de nacimiento es un enigma abierto. La fecha del descubrimiento de América, el 12 de octubre, se ha convertido en motivo de celebración en muchos países.

3) Magallanes, ElCano


Al servicio de la Corona de España, el portugués Fernando de Magallanes fue el primer europeo en pasar desde el Océano Atlántico al Océano Pacífico por el estrecho que hoy lleva su nombre.

Magallanes inicia la expedición, que capitaneada tras su muerte por el español Juan Sebastián ElCano, logrará en 1522 dar la vuelta a la Tierra.

Por cierto, la primera mujer en circunnavegar el planeta fue Jeanne Baret. Tras disfrazarse de hombre, se embarca como asistente del botánico francés Philibert Commerçon en una expedición al mando de Louis Antoine de Bougainville en 1766.

4) James Cook


En sus tres viajes, el inglés James Cook explora el Pacífico Sur y Australia, Hawái, y el noroeste americano del Pacífico. A lo largo de sus viajes se describen con precisión grandes zonas, y muchas islas y costas fueron documentadas por primera vez en mapas europeos.

5) David Livingstone


Entre los exploradores de África más famosos está el escocés David Livingstone, que traza planos del vasto interior.

Henry Morton Stanley, también famoso por sus exploraciones en África Central, da con el desaparecido Livingstone.

A mediados del siglo XIV otras expediciones, conducidas por Richard Burton, John Speke y James Grant, descubren asimismo los grandes lagos centrales y el nacimiento del Río Nilo.

Cristobal Colon, Fernando de Magallanes, James Cook y David Livingstone

6) Roald Amundsen


El noruego Roald Amundsen llega al Polo Sur el 14 de diciembre de 1911.

La expedición británica liderada por el Capitán Scott llegara a este punto un mes más tarde y muy desgraciadamente, los cinco hombres que la componen perecen en la travesía de regreso.

El Polo Norte se alcanza por primera vez el 11 de mayo de 1926 en el dirigible Norge y, ¡sorpresa! En la expedición, también estaba Roald Amundsen.

La primera conquista confirmada del Polo Norte sobre la superficie del hielo no llegará hasta 1968.

7) Amelia Earhart


Podrían haber sido muchos aviadores pero me he decantado por Amelia Earhart. En 1932, la americana se convierte en la primera mujer en realizar un vuelo transatlántico en solitario. Los británicos John William Alcock y Arthur Whitten Brown lo habían hecho en 1919 y Charles Linbergh, solo, en 1927.

En 1935 Amelia se convierte en la primera persona en volar entre América del Norte y Hawái en un solo vuelo.

Desgraciadamente, la aviadora desapareció en el Océano Pacífico junto a su compañero Fred Noonan en 1937. Amelia estaba intentando ser la primera mujer en dar la vuelta al mundo en avión.

8) Edmund Hillary


En el mes de mayo de 1953 el neozelandés Edmund Hillary y el guía sherpa Tenzing Norgay de Nepal alcanzaron la cima del Everest, la montana más alta del mundo.

Edmund Hillary también se aventuró hasta el Polo Sur en 1958.

9) Neil Armstrong


Este gran astronauta americano, que nos dejó para siempre el año pasado, fue el primer ser humano en poner un pie en la Luna. Fue el 21 de julio de 1969.

Todos conocemos su famosa frase: “That’s one small step for a man, one giant leap for mankind” (“Es un pequeño paso para un hombre, pero un gran salto para la humanidad”)

Roald Amundsen, Amelia Earhart, Edmund Hillary y el sherpa Tenzing Norgay, Neil Armstrong sobre la Luna

10) Hombre prehistórico


Perdonad que haya reservado al primer gran explorador para el final. Se trata del hombre prehistórico.

Desde los lugares iniciales de aparición de las distintas especies de homínidos en el África Oriental, el hombre logra colonizar la mayoría del globo a lo largo de la prehistoria.


Me han quedado en el tintero muchísimos protagonistas. En la lista, también podría haber incluido nombres como,

- Erik el Rojo, el vikingo noruego que llega hasta Groenlandia en el año 981 y la coloniza.

- Gengis Kan, el líder mongol del siglo XII y XIII. Viaja a caballo y guerrea. Funda el Imperio Mongol, el imperio contiguo más extenso de la Historia.

- Charles Darwin, el famoso naturalista, autor de “El origen de las especies”, viajó mucho, sobre todo por América del Sur y Australia, intrigado por la distribución geográfica de la vida salvaje y por los fósiles.

- Tintín, el imaginario reportero creado por Hergé en 1929. Tintín vive aventuras en medio mundo mientras investiga los casos más increíbles.


¿Qué viajeros incluiríais en vuestra lista? ¿Cuáles son vuestros viajeros favoritos?



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La Santa María era una nao y no una carabela, en contra de la tan usada apelación colectiva de “las tres carabelas”

lunes, 3 de noviembre de 2014

Restaurante en Banchory: Milton Brasserie

Sabíamos de la nueva gerencia de Milton Brasserie en Banchory, pequeña localidad a unos 25 kilómetros de Aberdeen, y quisimos ir a ver el renovado restaurante y probar su nueva carta.


Al entrar no notamos gran cambio en las instalaciones. Eso sí, la sala está pintada en otros tonos, lo que hace el lugar más elegante y acogedor.

Después, pasamos a la mesa y pedimos una sopita para comenzar y tras esto, lubina, cordero y panna cotta al toffee. Y el todo, amenizado por la suave música de un piano.

Sopa de tomate - Lubina – Panna cotta – Interior del Restaurante Milton Brasserie en Banchory

Milton Brasserie
Milton of Crathes, Crathes, Banchory, AB31 5QH
Teléfono: +44 (0) 1330 844 566


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La panna cotta (“nata cocida” en italiano) es un postre típico de la región del Piamonte en Italia.

lunes, 20 de octubre de 2014

Receta de lentejas estofadas con Thermomix

Las lentejas son un alimento que, además de muy sano, es muy sabroso si se cocina bien. Gracias a mi Thermomix TM31 y un buen chorizo español, hemos cenado unas lentejas fantásticas. Os cuento la facilísima receta.

Lentejas estofadas


Para 4 personas - Tiempo de preparación: 2 horas + 10 minutos + 30 minutos 
Ingredientes: 250 g de lentejas, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 patata pequeña, medio pimiento verde, 2 dientes de ajos, 1 ó 2 chorizos, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de pimentón, 1 hoja de laurel, sal, 1/2 litro de agua

Ponemos las lentejas a remojo al menos dos horas antes de comenzar la preparación.

Pelamos y troceamos todas las verduras. Cortamos en rodajas el chorizo.

Lavamos y escurrimos las lentejas y las vertemos en el vaso de la Thermomix.

Agregamos todos los otros ingredientes finalizando con el agua. Programamos 30 minutos / 100 ºC / Giro a la izquierda / Velocidad cuchara

Abrimos el vaso y servimos.




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La palabra “lentes” procede del latín “lens, lentis” (lenteja). Viene del parecido entre la curvatura de la lenteja y de una lente biconvexa.

lunes, 6 de octubre de 2014

Thermomix, un robot de cocina multifunciones

Mi cocina estaba empezando a convertirse en una jungla de aparatos de todo tipo. Como buena española que soy, odio el desorden y soy gran fan de la practicidad. Se me ocurrió solicitar una demostración de la Thermomix. Y convencida, a pesar de un precio más bien prohibitivo, unos días después llegó mi nuevo juguete.

Thermomix TM31 es el único robot de cocina que, con el mismo vaso y las mismas cuchillas, ralla, muele, pica, trocea, tritura, exprime, licua, cuaja, monta nata, claras a punto de nieve, bate, amasa, cocina al estilo tradicional en frío, en caliente, al vapor y, además, pesa.

Thermomix

En España, país en el que aún se cocina mucho y muy bien, la Thermomix es conocida por todos y es habitual verla en las cocinas particulares. En Reino Unido me toca explicar a todo el mundo qué es y para qué sirve. Pero, ¡no os equivoquéis!, ya ha entrado en muchas cocinas profesionales de este país. Así, parece que el conocidísimo cocinero británico Heston Blumenthal tiene una verdadera colección de Thermomix en su restaurante “The Fat Duck”

En los últimos meses y con ayuda de mi Thermomix, ya he cocinado en un periquete de todo: compota, sorbete, purés variados, verduras gratinadas, sopa, lentejas estofadas, lasaña…

Por cierto, la Thermomix de quinta generación justo acaba de salir al mercado. Entre las innovaciones: pantalla táctil, un aspecto ultramoderno y libros de recetas digitales. Cuando la pruebe, ya os contaré.


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El vaso de la Thermomix TM31 tiene una capacidad máxima de 2 litros.

lunes, 22 de septiembre de 2014

El Mercado del Sur de Gijón

El Mercado del Sur, o “la Plaza” como se le conoce en Gijón, es el mercado de toda la vida de la ciudad y está emplazado desde siempre entre la Plaza del Seis de Agosto y la Plaza de Europa. Personalmente me trae memorias de las visitas que hacía de pequeña de la mano de mi madre y del lío de puestos, de los fuertes olores y de los aldeanos vendiendo sus productos.

Hoy, el Mercado del Sur, remodelado desde finales del año 2001, es un moderno espacio que, no por tanto, se ha olvidado de la tradición y de su función principal.

El edificio, de planta pentagonal irregular, tiene estructura metálica a base de hierro fundido. Es inconfundible por sus amplios ventanales delimitados por molduras ornamentales.

Mercado del Sur de Gijon – Acceso de la Plaza del Seis de Agosto / Jamones en puesto

Los puestos que conforman el mercado tradicional se hallan en dos plantas: fruterías, carnicerías, pescaderías, panaderías, queserías y embutidos, etc. La planta baja, la que siempre ha existido, se parece a la que todos conocimos pero muchísimo más organizada y renovada. La segunda planta, levantada donde antes no había más que un techo alto, alberga efectivamente más puestos, algunos de ellos no permanentes y utilizados por los granjeros que llegan a Gijón con su género.

Mercado del Sur de Gijon – Productos en los puestos del mercado: fruta, legumbres, quesos, flores

En los bajos alrededor de “la Plaza” hallamos variados comercios y un supermercado.

Y en lo alto, sobre la puerta de la Plaza del 6 de Agosto, el reloj, que como el edificio original data de finales del siglo XIX y que nos recuerda con sus campanadas, la hora.

Por cierto, hace unas semanas el Canal Cocina visitaba este emblemático mercado gijonés y rodaba allí un programa de “Yo amo mi mercado”.




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La estructura metálica del Mercado del Sur de Gijón fue realizada por la Fábrica de Mieres.

lunes, 8 de septiembre de 2014

A pocos días del referéndum de Escocia

El próximo 18 de septiembre, todos los residentes en Escocia vamos a participar en una consulta crucial para Reino Unido: "¿Escocia debería ser un país independiente?" ("Should Scotland be an independent country?")


La actividad económica, al menos en Aberdeen, la capital del petróleo, lleva meses parada a la espera del resultado; muchas petroleras no apuestan por un nuevo país y se irían pitando, probablemente para operar desde Londres. 

Y lógicamente desde hace semanas no se habla de otra cosa: la votación.

Los partidarios del "Sí" ("Yes"), con el Ministro Principal escocés Alex Salmond a la cabeza, quieren convencernos de que Escocia puede ser un país muy rico y próspero sin pagar impuestos y lo comparan a una Noruega mejorada. Este verano hicieron uso político de la batalla de Bannockburn, en la que hace 700 años los escoceses de Robert de Bruce derrotaron a los ingleses, y contarán con el voto de la mayoría de los 16-18 años, que excepcionalmente pueden votar en este referéndum. Casi todos estos púberes votarán "Sí" porque, así te lo dicen, "No me gusta Inglaterra" ("I don't like England"). Buena razón, ¿no?

Los partidarios del "No" ("No, thanks") hablan de un país más fuerte si permanece unido: "Better Together" ("Mejor juntos"). Ensalzan las instituciones comunes de las que tan orgullosos están también los escoceses como, por ejemplo, la libra o la Corona. Además prometen algún regalito a los escoceses. Cuentan con el voto de la mayor parte de los profesionales de Escocia.

Papeleta electoral para el referéndum para la independencia de Escocia 2014 – Logo Yes Scotland – Logo No thanks, better together

El resultado va a ser ajustado pero esperemos que prime la cordura y una visión moderna del mundo. Yo, viajera empedernida y vehemente creyente de un mundo global y, ojalá, sin fronteras a lo "Imagine" de John Lennon, ya os podéis imaginar donde voy a poner la cruz. Orgullosos de nuestros orígenes y recordando la historia, siempre, pero unidos y en armonía.


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Escocia era un estado soberano antes de la aprobación del Acta de Unión de 1707 cuando el Reino de Escocia se unió con el Reino de Inglaterra para establecer el Reino Unido.

lunes, 25 de agosto de 2014

Fiestas de Gijón. La Semana Grande

La Semana Grande 2014 de Gijón se ha prolongado en realidad diez días. Del 8 al 17 de agosto toda la ciudad ha sido una gran fiesta.

Para empezar, muchos conciertos gratuitos tanto en la Plaza Mayor como en Poniente. Por estos escenarios pasaron artistas como Alaska, que hizo también de pregonera de fiestas, Juan Perro, Carlos Baute, M Clan, El Consorcio, etc. También se pudieron ver grupos folclóricos y bandas de gaitas.

Nosotros lo pasamos fenomenal bailando al son de las canciones de Baute, que nos presentó a su mamá en directo y hasta terminó bebiéndose un culín de sidra asturiana en el escenario, y cantando “Carolina” con M Clan.

Concierto de Carlos Baute en la Playa de Poniente, Semana Grande de Gijon, Agosto 2014

Concierto de Carlos Baute en la Playa de Poniente, Semana Grande de Gijon, Agosto 2014 – Fans en el escenario y publico

Concierto de M Clan en la Playa de Poniente, Semana Grande de Gijon, Agosto 2014

La verbena y la folixa nocturna fueron, como cada año, una constante de las Fiestas de Begoña.

Y, naturalmente, el jueves 14 de agosto todo el mundo salió a la calle para disfrutar de la Gran Noche de los Fuegos Artificiales. El espectáculo pirotécnico tuvo lugar, una vez más, a medianoche. Los fuegos se tiraron desde el Cerro de Santa Catalina y nos tuvieron concentrados en el bonito cielo gijonés durante media hora.

Gran Noche de los Fuegos Artificiales en Gijon, Semana Grande de Gijon, Agosto 2014

El 15 de agosto, el día grande de las fiestas, se bailó la Danza Prima en el Paseo del Muro y la Playa de San Lorenzo, siempre mirando al mar. Y, a continuación, el estruendoso Restallón desde el Cerro de Santa Catalina.

Al mismo tiempo, en la ciudad tuvieron lugar otros muchos eventos: números actuaciones callejeras de mano del programa “Arte en la Calle”, actividades musicales en el Jardín Botánico, obras de teatro como “El Crédito” o “Enfrentados” de Arturo Fernández, la Feria Taurina de Begoña con las más grandes figuras del toreo del momento, la 58 Feria Internacional de Muestras de Asturias en el Recinto Ferial Luis Adaro y más.


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La danza prima es un baile colectivo en el que los participantes forman un corro uniendo los meñiques; danzan al son de la música y cantan a capela. Se ve casi exclusivamente en Asturias.

lunes, 11 de agosto de 2014

Semana Negra. Gijón se tiñe de negro

La XXVII edición de la Semana Negra de Gijón se celebró este año entre el 4 y el 13 de julio de 2014. El festival entremezcló de nuevo la literatura policíaca, también la de ciencia ficción, fantástica e histórica, con un sinfín de elementos lúdicos. La Semana Negra es efectivamente la gran fiesta de la cultura en la calle.

Por un lado, tenemos el encuentro de escritores, con charlas, premios, firma de obras y su feria del libro. Por otro lado, los mercadillos interétnicos, las terrazas de bares, las atracciones y los conciertos nocturnos.

Semana Negra 2014 en Gijon. Estatuas y mercadillos.

Semana Negra 2014 en Gijon. Personajes de ficción: Batman…

Semana Negra 2014 en Gijon. Atracciones. Stands de comida.

Semana Negra 2014 en Gijon. Feria del libro. Charlas.

Semana Negra 2014 en Gijon. Venta de libros. Programa de radio desde la Semana Negra. Musica en directo.



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“A Quemarropa” es el diario de la Semana Negra. Se publica todos los días del festival y ofrece información de lo ocurrido durante la jornada anterior y de lo previsto para la de la publicación. Además incluye textos y comentarios de algunos de los autores asistentes.

lunes, 28 de julio de 2014

El cantante Alejandro Fernández abre gira en Gijón

Alejandro Fernández ha visitado de nuevo Gijón. Fue el 16 de julio y el mexicano de 43 años dio así el pistoletazo de salida a su gira española. Los casi 6000 espectadores que nos congregamos en el Palacio de los Deportes de la ciudad disfrutamos de su fantástico concierto dentro del “Confidencias World Tour”.

Alejandro dedicó la primera parte de la noche a los temas de pop romántico para, ya vestido de “charro” y con sus mariachis, concentrarse a continuación en temas más mexicanos. La voz y la puesta en escena fueron excelentes.

Concierto de Alejandro Fernandez el 16 de julio de 2014 en Gijon


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Alejandro Fernández es hijo de Vicente Fernández, considerado como una de las grandes voces de México.

lunes, 14 de julio de 2014

Metrópoli, el Festival Media de Entretenimiento de Gijón

El Festival Media de Cultura y Entretenimiento de Gijón Metrópoli, celebrado en el Recinto Ferial Luis Adaro de Gijón del 27 de junio al 6 de julio de 2014, ha acercado al público todas las áreas de entretenimiento que existen: ocio infantil, gastronomía, canales de televisión, cine, arte, cómic, videojuegos, tecnología, humor, música, etc


Todos los visitantes, sin importar la edad, pudieron disfrutar de Metrópoli. Había actividades para todas las edades.

Los más pequeños se lo pasaron en grande en la zona infantil con su ludoteca, talleres y proyecciones.

Toda la familia pudo pasar a continuación por el mercado o relajarse en alguna de las terrazas o zonas dedicadas a la gastronomía.

Metrópoli contó con contenidos de canales de televisión como TNT, Sol Música, Odisea, Paramount Comedy, Syfy, Nickelodeon, AXN y Canal + Series. Se ofrecieron, entre otras cosas, varios preestrenos de series y la redifusión de los mejores episodios. Desde el Festival también se emitieron varios programas de radio en directo.

Comic Con Metrópoli duró tres días en los que los asistentes pudieron conocer a autores y conseguir su firma, participar en charlas y talleres o visitar una amplia área de exposiciones. E incluso hubo un Día Star Wars, dedicado a todos los seguidores de la saga.

Los videojuegos fueron asimismo protagonistas gracias a una zona de exposición.

Los mejores espectáculos de humor en gira también pasaron por el Festival.

Por la noche, ¡a disfrutar de los conciertos del Festival!

Y cada entrada para Metrópoli a la venta por el módico precio de 1,5 EUR.

Festival Metropoli 2014 en Gijon



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Metrópoli es el término usado en la antigua Grecia para las ciudades a partir de las que se crearía una colonia. Actualmente se suelen denominar así a las ciudades globales.

lunes, 30 de junio de 2014

Recorrido por Madrid con el nuevo Rey de España

El recién estrenado Rey Felipe VI sabía desde muy pequeño que un día su título de príncipe se transformaría en el de rey de todo los españoles. El 19 de junio pasado, día de su proclamación tras la abdicación de su padre Juan Carlos I, llegó finalmente el gran momento, un momento emocionante para todo su pueblo.

Así seguimos la jornada de proclamación, que nos llevó a todos, bien in situ o a través de la televisión, a hacer un recorrido completo por las abarrotadas calles de Madrid.


El programa comenzó a primera hora de la mañana, en la Sala de Audiencias de Zarzuela, donde don Juan Carlos impone a Felipe VI el fajín de capitán general de los Ejércitos.

Los reyes don Felipe y doña Letizia, junto a sus dos hijas —la princesa de Asturias y la infanta Sofía— partieron a continuación en coche hacia el Congreso, Allí, frente a la Puerta de los Leones, fueron recibidos con honores por un batallón compuesto por los tres Ejércitos y la Guardia Civil, con bandera, banda y el himno.

Después de pasar revista, se produjo la entrada al hemiciclo y comenzó el acto, una sesión conjunta de las Cortes Generales. Además de los diputados y los senadores asistieron todos los miembros del Gobierno, los 17 presidentes autonómicos y otras autoridades. Junto a los reyes y sus hijas, en la tarima presidencial se situaron el presidente del Gobierno, los máximos representantes del Poder Judicial, y los miembros de las Mesas del Congreso y el Senado. En la tarima de honor estaban doña Sofía, la infanta Elena, las hermanas de don Juan Carlos y los padres de doña Letizia. El presidente de la Cámara baja pronunció un breve discurso, a lo que siguió un juramento y el primer discurso de don Felipe como rey. En el discurso, Felipe VI nos dijo que «en esta gran nación, caben todas las formas de sentirse español» y adelanta que la suya «será una Monarquía renovada para un tiempo nuevo».

Concluida la ceremonia, los monarcas, siempre acompañados de la princesa Leonor y de la infanta Sofía, presidieron un desfile militar, nuevamente desde la Puerta de los Leones.

Tras esto, comenzó el recorrido en coche descapotable hasta el Palacio Real. Los reyes saludan a los ciudadanos que se congregaron a lo largo del trayecto. Hasta llegar a la Plaza de Oriente, la comitiva recorrió el Paseo del Prado, la Calle Alcalá, la Gran Vía y la Plaza de España, algunas de las avenidas más importantes de un Madrid que para la ocasión se llenó de flores y banderas nacionales.

También hubo saludo desde el balcón del Palacio Real, tal y como Felipe y Letizia hicieran el día de su boda pero esta vez, con un gran sol. A ellos se unieron sus hijas, don Juan Carlos y doña Sofía. En la Plaza de Oriente, viendo la escena, se hallaban 40 000 personas.

Recorrido por Madrid el dia de la Proclamacion del Rey Felipe VI: Congreso de los Diputados, Puerta de los Leones, Gran Via, Palacio Real.

El programa oficial finalizó con una recepción con más de 2.000 invitados, no solo políticos, sino también miembros de la sociedad civil. En un besamanos, los nuevos reyes los saludaron a todos uno a uno.


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Príncipe o princesa de Asturias es el principal de los títulos que ostenta el heredero o heredera de la Corona Española. Su titular es actualmente Leonor de Borbón, primogénita del rey Felipe VI y su esposa, la casualmente asturiana Letizia Ortiz.

lunes, 16 de junio de 2014

La feria ganadera de San Antonio vuelve a Gijón

Después de 22 años de ausencia, la Feria de San Antonio volvió a Gijón el pasado 13, 14 y 15 de junio. Para visitarla, nos acercamos hasta el Recinto Ferial Luis Adaro.


El sábado 14 se celebró además el 36 Concurso Regional de Raza Frisona, un certamen que convocó a más de 200 vacas frisonas en el Pabellón Central de FIDMA. La fiesta ganadera también contó con su mercado de productos ecológicos, de horticultura local, de aperos de labranza y de productos apícolas.

Feria ganadera de San Antonio en Gijón – Vacas en el Pabellón Central del Recinto Ferial Luis Adaro

Mercado en la feria ganadera de San Antonio en Gijón: madreñas, embutido, pan

El Pabellón del Principado de Asturias acogió, por su parte, a ovejas, cerdos astur-celtas, caballos entre los que había asturcones, cabras, vacas asturianas, gallinas, palomas, conejos, etc. Los visitantes más pequeños disfrutaron muchísimo viéndolos.

Feria ganadera de San Antonio en Gijón: animales (cabras, ovejas, vacas) en el Pabellón del Principado de Asturias del Recinto Ferial Luis Adaro




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El asturcón es una raza de caballo de pequeño tamaño de origen asturiano. Vive en libertad en las montañas de la región.

lunes, 2 de junio de 2014

Restaurante y escuela de cocina cerca de Aberdeen. The Cow Shed Restaurant

A unos 25 kilómetros de Aberdeen, en la villa de Banchory, se encuentra un restaurante que teníamos ganas de probar desde hace tiempo, The Cow Shed Restaurant.


¿Y ese nombre? El nombre tiene su porqué. El restaurante se halla en una antigua granja productora de leche y el antiguo establo (“cow shed” en inglés) aún existe en la parcela adyacente.

Hablemos ahora de nuestra visita al restaurante. Llegamos para almorzar un domingo. El muy profesional personal nos condujo a través del amplio y contemporáneo comedor hasta nuestra mesa. Desde ella teníamos vistas al bello paisaje campestre de la zona y a la gran cocina acristalada.

Exterior y comedor del Restaurante The Cow Shed en Banchory

Tras esto, sólo quedaba concentrarse en la comida. La carta no es larga pero resulta variada. Todos los productos son frescos, como a mí me gusta.

Comenzamos con unas gambas en salsa de chile y una rica crema de verduras. Pero podíamos habernos decantado por opciones más escocesas como haggis o salmón.

Proseguimos con un generoso trozo de vacuno en salsa con su Yorkshire pudding y merluza en una bisque de cangrejo y langosta. En el menú, también había pollo y una opción vegetariana.

Gambas en salsa de chile - Merluza en una bisque de cangrejo y langosta - Vacuno en salsa con su Yorkshire pudding – Guarnicion, Restaurante The Cow Shed en Banchory

Para terminar, una selección de quesos de Escocia. Y que los paladares golosos no tiemblen. También tenían donde escoger: merengue, bread & butter pudding (pudin de pan y mantequilla), sticky toffee pudding (pudin pegajoso de caramelo).

La influencia escocesa y la experiencia que el chef Graham Buchan adquirió en cocinas de restaurantes con estrellas Michelin en Europa desde luego se notan. ¡A recomendar!

Los que quieran emular sus platos, no tienen más que apuntarse a sus cursos de cocina, que tienen lugar algunos días de la semana en la cocina del establecimiento.


The Cow Shed
Raemoir Road, Banchory, AB31 5QB
Teléfono: +44 (0) 1330 820 813


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En Escocia el queso se sirve muy frecuentemente con tortas de avena (“oatcakes”)

lunes, 19 de mayo de 2014

Escocia se enfrenta a Inglaterra al críquet

El críquet es un deporte típicamente inglés aunque se juegue en mayor o menor medida en todos los territorios por los que ellos han tenido influencia.


Por si no estáis muy familiarizados con el críquet, se trata de un deporte de bate plano y pequeña pelota en el que dos equipos de once jugadores se enfrentan en un campo ovalado con un pitch, zona rectangular central donde uno de los equipos lanza la bola y el equipo contrario la batea. Esa es efectivamente la esencia del críquet, el jugador de un equipo batea y trata de conseguir carreras, mientras el otro equipo lo tiene que impedir.

Los partidos de críquet son largos, muy largos. De hecho, algunos partidos internacionales duran hasta cinco días. Los espectadores conversan, se van a dar una vuelta, comen y hasta toman el té.

El pasado viernes 9 de mayo, Escocia se enfrentó a Inglaterra en Aberdeen en un ODI, partido internacional de un día.


Disfrutamos de la jornada. Desgraciadamente, al final, Inglaterra ganó a Escocia por 39 carreras, con un marcador de 167-6 (20 overs o conjuntos de seis lanzamientos) para Inglaterra y 133-9 (20 overs) para Escocia.

Alastair Cook, capitan del equipo de Inglaterra de criquet – Jugadores de criquet de Inglaterra. Alastair Cook habla con el entrenador, Peter Moores - Entrada del partido de criquet entre Escocia e Inglaterra celebrado el 9 de mayo de 2014 en Aberdeen – Partido de criquet entre Escocia e Inglaterra


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India ganó la última Copa Mundial de Críquet, celebrada en 2011.

lunes, 5 de mayo de 2014

Qué ver en tu viaje a Santander. 10 lugares que debes visitar

Con sus casi 200 000 habitantes, Santander es una moderna urbe del norte de España. Se asienta en una bonita bahía orientada al Sur.

Estos son los lugares que debes visitar en tu viaje a Santander,

1) Faro de Cabo Mayor


Situado en el extremo noreste, ya en la periferia de la ciudad, El Faro de Cabo Mayor preside la entrada a la Bahía de Santander. Privilegiado balcón al mar y a la ciudad, es hoy una de las construcciones más emblemáticas para los ciudadanos y visitantes de Santander.

2) Playas


Santander cuenta con numerosas y bonitas playas, siendo la más popular la de El Sardinero, con un arenal de casi 3 kilómetros.

Santander - Palacete del Embarcadero / Gran Casino del Sardinero

3) Paseo Marítimo del Sardinero


Este paseo discurre a orillas de la playa del mismo nombre Y se encuentra en una de las zonas más bellas y lujosas de Santander.

A finales del siglo XIX, Santander se hizo muy popular como lugar de veraneo entre personales ilustres y la realeza europea y aún se nota.

4) Gran Casino del Sardinero


A lo largo del Paseo Marítimo, además de con terrazas, restaurantes, cafeterías, discotecas y hoteles, nos toparemos con el emblemático Casino del Sardinero y el Auditórium al aire libre.

5) Palacio de la Magdalena


En uno de los extremos del Paseo Marítimo se encuentra la península de la Magdalena, donde se halla el Palacio de la Magdalena.

El Palacio de la Magdalena, antigua sede veraniega de los Reyes de España, acoge actualmente los cursos de verano de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo.

6) Museo Marítimo del Cantábrico


Alberga y difunde el patrimonio marítimo de Cantabria.


7) Paseo de Pereda


El Paseo de Pereda es la calle más emblemática y transitada de Santander. Fue declarado Bien de Interés Cultural en la categoría de Conjunto Histórico en 1985. En este paseo se encuentran efectivamente muchos edificios históricos y señoriales del siglo XVIII y principios del XX, destacando la sede central del Banco Santander.

Otro atractivo del lugar son los Jardines de Pereda, donde se halla el Palacio de Festivales.

También estaréis muy cerquita del Puerto Deportivo y del Palacete del Embarcadero.

Santander – Monumento a los Raqueros en el Puerto Deportivo entre el Palacete del Embarcadero y el Real Club Maritimo de Santander / Puerto Deportivo / Replica de mascaron de proa en forma de sirena de la Nao de Juan de la Cosa en la Peninsula de la Magadalena


8) Catedral de Nuestra Señora de la Asunción


La catedral se sitúa en la Plaza Porticada. Su estructura es principalmente gótica, si bien fue posteriormente ampliada y reformada.

9) Ayuntamiento


Construido en 1907, también alberga el Archivo Municipal.

10) Museo de Arte Moderno y Contemporáneo de Santander y Cantabria MAS


Este museo alberga obras de artistas cántabros contemporáneos.


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Al devastador incendio de Santander de 1941 se le conoce como “El andaluz” porque empezó en la Calle Cádiz y terminó en la Calle Sevilla.

lunes, 21 de abril de 2014

Hotel Restaurante Tor-na-Coille, un agradable almuerzo en Banchory

Un soleado día es siempre la excusa perfecta para coger el coche e irse a explorar los fantásticos alrededores de Aberdeen. En esta ocasión hicimos alto en Banchory, una bonita villa a algo más de 25 kilómetros al este de Aberdeen.


Allí está Tor-na-Coille, una casa victoriana que alberga un hotel con su bar y restaurante. Y como era la hora de almorzar, no dudamos en entrar para degustar buena comida escocesa.

Exterior y jardines, Tornacoille en Banchory

Tras tomarnos un aperitivo sentados en uno de los magníficos sofás de la sala, recientemente renovada pero muy escocesa, comenzamos a estudiar la carta.

Interior sala restaurante, Tornacoille en Banchory

Ya en la mesa, nos decantamos por el plato del día, pato, y unos pinchos morunos de rape. Quedamos encantados.

Comedor – Pato – Rape, Tornacoille en Banchory

Tor-na-Coille
Inchmarlo Road, Banchory, AB31 4AB
Teléfono: +44 (0) 1330 822 242


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Se cree que el nombre de Banchory deriva del asentamiento de aprendizaje cristiano (“Banchor”) allí fundado por San Ternan en el año 500 aproximadamente.