Qué ver en tu viaje a Dublín. 10 lugares que debes visitar

La pequeña capital de Irlanda sorprende por la ausencia de edificios altos y por sus grandes parques. Descubrirla andando es, por tanto, muy agradable.

Estos son algunos de los lugares que han de visitarse en Dublín,

1) Bank of Ireland, Trinity College

El antiguo Parlamento de Irlanda alberga desde 1808 el Bank of Ireland. La Cámara de los Comunes desapareció en un incendio en 1794 pero la magnífica Cámara de los Lores quedó intacta y nunca fue modificada por el banco. La lámpara de cristal de Waterfond resalta en esta sala.

Enfrente del Bank of Ireland se halla el Trinity College. La Universidad se emplazó sobre un antiguo monasterio en 1592. Hasta 1873 sólo los protestantes podían acudir al Trinity College. Samuel Beckett, Oscar Wilde y Bram Stocker lo frecuentaban.

A pocos metros del Trinity se encuentra la famosa estatua de Molly Malone, una irlandesa de leyenda.

2) Dublin Writers Museum, Hugh Lane Municipal Gallery of Modern Art

El Dublin Writers Museum es un museo dedicado a los autores irlandeses. El museo se encuentra en una antigua residencia burguesa.

Al lado se ubica la Hugh Lane Gallery. Esta galería alberga desde 1908 la colección del mecenas Sir Hugh Lane. Muchas de las obras son impresionistas.

3) National Museum, National Gallery

El increíble edificio del National Museum acoge desde 1890 una fantástica colección de objetos que relatan la historia de la civilización irlandesa. El conjunto de joyas de oro es uno de los mejores de toda Europa.

A pocos pasos, está el Natonal Gallery. El museo expone numerosas obras de artistas irlandeses de finales del siglo XIX y principios del siglo XX. También se pueden admirar obras de otros grandes pintores como Caravaggio, Vermeer, Goya o Picasso.

Allí mismo se encuentran el Heraldic Museum, museo dedicado a la heráldica, y el Natural History Museum, dedicado a la historia natural.

4) Saint Stephen’s Green

Es el más conocido de los parques de la época victoriana en Irlanda. Es ideal para dar un paseo tranquilo.

Allí también están la University Church, una insólita iglesia de estilo bizantino, y la Newman House. Se trata de dos mansiones que albergaban la universidad católica en el siglo XIX, contrapunto al Trinity College. James Joyce estudió en este lugar.

5) Number 29

Esta vivienda burguesa, hoy museo, nos permite sumergirnos en la vida cotidiana de la clase media de principios del siglo XIX.

6) Dublin Castle, Chester Beatty Library

Juan sin Tierra construyó el castillo Dublin Castle en 1204 y allí vivieron los virreyes nombrados por Inglaterra hasta 1922. Hoy acoge a los jefes de estado en visita oficial.

El edificio de la Chester Beatty Library, del siglo XVIII, acoge una fantástica colección de manuscritos y obras de arte traídas de Asia, Oriente Medio, Norte de África y Europa por Sir Alfred Chester Beatty.

7) Christ Church Cathedral

La catedral más antigua de Dublín se fundó en 1037 pero el edificio actual es una mezcla de neogótico y neorrománico y data del siglo XIX. Los restos de Strongbow, el conquistador anglonormando se encuentran aquí.

En las inmediaciones de la catedral, se puede visitar la exposición Dvblinia, que recrea el Dublín medieval.

8) Saint Patrick’s Cathedral

Fundada en 1192, esta catedral simboliza a la Irlanda católica aunque hoy es anglicana. Se reconoce desde lejos por su campanario.

La magnífica biblioteca para eruditos del siglo XVIII, Marsh’s Library, está muy cerca.

9) Collins Barracks Museum

Este museo de artes decorativas expone orfebrería, mobiliario de época, vestidos, joyas, instrumentos científicos y objetos insólitos.

10) Phoenix Park

Con sus 700 ha, se trata del mayor parque europeo de Europa.

En el parque encontramos la Torre de Ashton, varios monumentos como el Obelisco de Zellington y el zoo.

Christ Church Cathedral y The Old Jameson Distillery

El paseo podría continuar por otros lugares emblemáticos de la ciudad como,

- Kilmainham Gaol, una prisión que representa la libertad contra el dominio británico

- Irish Museum of Modern Arts, centro de arte contemporáneo

- Guiness Storehouse, exhibicion sobre la cerveza y su fabricación

- The Old Jameson Distillery, museo en la antigua fábrica de whisky

- Glasnevin, zona residencial donde se encuentra el Jardín Botánico y el Cementerio Nacional

- General Post Office (Correos), último gran edificio público de la ciudad construido en estilo neoclásico

- The Spire, afilado monumento a la luz de 150 m de altura

- James Joyce Centre, casa dedicada al escritor y su obra

- The Casino, Marino, ingenioso edificio de diseño geométrico

- Para salir, se debe pasar por Temple Bar, zona llena de pubs musicales, restaurantes, espectáculos de calle y discotecas.


Momento Chips

Antiguamente en la parte inferior del Dublin Castle existía un estanque. Su nombre, Black Pool o Dubh Linn, dio nombre a la ciudad.

10 consejos para escribir en inglés con claridad

No es fácil escribir con estilo y claridad en nuestra lengua materna. La cosa se complica cuando se trata de una lengua aprendida, por muy bien que la hablemos.

Esta semana he acabado de leer una pequeña guía sobre cómo escribir en inglés de manera concisa y efectiva. Estos son los 10 puntos que he retenido,

1) No uses la voz pasiva cuando es preferible la activa

The report was sent to Mr Jones by the Audit Office – The Audit Office sent the report to Mr Jones

(El informe fue enviado al Sr Jones por el Tribunal de Cuentas – El Tribunal de Cuentas envió el informe al Sr Jones)

2) No uses un nombre que esconde un verbo

The new office will help in the motivation of staff – The new office will help motivate staff

(La nueva oficina ayudará en la motivación del personal – La nueva oficina ayudará a motivar al personal)

3) No uses nombres innecesarios

My past experience has been useful – My experience has been useful

(Mi experiencia pasada ha sido útil – Mi experiencia ha sido útil)

4) No uses una preposición compleja cuando puedes utilizar una simple

For the purpose of – To, for

(Con el propósito de – Para)

5) No desaproveches palabras al comienzo de las frases

It should be noted that there is a possibility of a further sale – There is a possibility of a further sale

(Es de recalcar que existe la posibilidad de otra venta – Existe la posibilidad de otra venta)

6) No recalques una palabra a menos que debas

A very important obligation – An important obligation

(Una obligación muy importante – Una obligación importante)

7) No uses adjetivos innecesarios

In my personal opinion – In my opinion

(En mi opinión personal – En mi opinión)

8) No uses verbos auxiliares innecesarios

We are employing four lawyers – We employ four lawyers

(Estamos dando trabajo a cuatro abogados – Damos trabajo a cuatro abogados)

9) No olvides el imperativo del verbo

The order should be sent before 4pm – Send the order before 4pm

(El pedido debería enviarse antes de las 16h – Envía el pedido antes de las 16h)

10) Escoge el genitivo sajón sobre la preposición “of”

The answers of the boy – The boy’s answers

(Las respuestas del chico)

Para deciros la verdad, mucho de estos consejos son trasladables al español. Independientemente del idioma, nuestro objetivo es el mismo, que nuestra escritura resulte correcta, clara, concisa y cercana.

Momento Chips

La palabra más larga en lengua inglesa, según el Oxford English Dictionary, es pneumonoultramicroscopicsilicovolcanoconiosis (enfermedad pulmonar causada por la inhalación de polvo de sílice).

Otros 5 postres británicos muy famosos

Ayer os hice la lista de postres británicos más famosos. Hoy os presento otros postres que, aunque en algunos casos no se consuman tan a menudo, cuentan con una gran tradición en Reino Unido y son conocidos por todos,

6) Bread and butter pudding (Pudin de pan y mantequilla)

Este simple postre se hace con trozos de pan de molde untados en mantequilla y uvas pasas sobre los que se vierte huevo, leche y nuez moscada. La mezcla se pasa al horno.

Los británicos suelen asociar este pudin con su infancia, con la comida servida en los comedores escolares o de la abuela.

7) Lemon meringue (Tarta de limón)

La masa de esta tarta se cubre con una capa de crema de limón y otra de esponjoso merengue.

8) Spotted dick

Se trata de un pudin que contiene pasas. Su nombre significa literalmente pudin (“dick”, contracción de “pudding”) con lunares (“spotted”), los lunares refiriéndose a la pasas.

9) Christmas pudding (Pudin de Navidad)

Se trata de un pudin de color oscuro, muy tradicional de las Navidades. Se elabora con frutas y frutos secos.

El proceso de elaboración es muy largo y se hace días antes de las Navidades. Muchos británicos, sobre todo los jóvenes, suelen comprarlos ya preparados.

10) Rice pudding (Arroz con leche)

El arroz con leche es un postre que se hace cociendo lentamente arroz en leche con azúcar. Se sirve caliente o del tiempo, al gusto.

Sabe muy bien pero sigo prefiriendo nuestra variante asturiana.

Los 5 postres británicos más famosos

Momento Chips

El “Christmas pudding” se deja a menudo secar dentro de un trapo y colgado de un gancho. El proceso refuerza el sabor.

Los 5 postres británicos más famosos

En el siglo XVII los europeos comenzaron a explotar plantaciones de azúcar en las islas caribeñas de mayor tamaño. Los precios del azúcar bajaron de manera considerable, especialmente en Reino Unido, que se convirtió en el máximo importador europeo con gran diferencia. En el siglo XVIII todos los estratos de la sociedad británica consumían azúcar, hasta entonces considerado un producto de lujo. Al principio, el azúcar se utilizaba para endulzar el té pero pronto comenzó a emplearse en postres, dulces, bombones y mermeladas. Los británicos se volvían locos por estos nuevos productos. El consumo de azúcar se quintuplicó en el país en menos de medio siglo.

Esta tradición aún continúa hoy y no hay duda que a los británicos les encanta lo dulce.

Hoy he hecho una selección de los postres más conocidos en Reino Unido, aquellos que encontraremos con más frecuencia en las casas o en las cartas de restaurantes,

1) Apple pie (Tarta de manzana)

Ya por el siglo XIV, los británicos amaban las tartas de carne (“meat pies”). En un momento dado, decidieron confeccionar un postre sustituyendo la carne por manzanas. A partir del siglo XVI la receta se diseminó por las colonias inglesas. Hoy día este postre es, de hecho, uno de las más populares de los Estados Unidos.

La receta de la tarta de manzana británica consiste efectivamente en una masa recubierta de manzana, normalmente troceada. La tarta se suele cubrir con masa. Es habitual servirla templada con helado, crema inglesa (“custard”) o nata para montar.

La versión americana es algo diferente. El relleno de manzana suele estar en compota y ser más dulce. Además, siempre añaden mucha canela.

2) Apple crumble

Se trata de un postre hecho de frutas y con una masa horneada de harina, azúcar y mantequilla desmenuzada por encima. El más consumido es el de manzana pero se hacen de diversas frutas. Como la tarta de manzana, se suele servir caliente con helado o natillas.

3) Sticky toffee pudding

Aunque muchos otros se atribuyan su origen, dicen que este postre nació cerca de Aberdeen. Esto explicaría la razón por la que todos los escoceses se vuelven locos por este pudin. Pero parece que incluso es el postre favorito de Kate Middleton, la futura princesa.

La traducción literal ya nos da alguna pista de lo que podemos encontrarnos en el plato: “pudin pegajoso de caramelo”. Este pudin consiste en un bizcocho bastante clásico al que le añadimos dátiles remojados en agua hirviendo. Se sirve caliente cubierto de una salsa de caramelo (“butterscotch sauce”).

Personalmente, en muchas ocasiones, me resulta algo empalagoso pero, ya os digo, hay innumerables adeptos.

4) Strawberry cheesecake (Tarta de queso a la fresa)

La base de esta tarta se hace con galletas desmenuzadas y mezcladas con mantequilla. El relleno es una mezcla de leche, azúcar, queso, crema y, a veces, gelatina. La capa superior suele ser de fruta y el sabor más popular es el de fresa. Pero hay combinaciones como chocolate o moca. Según la variante de la receta, la tarta se cuece o no. Se sirve fría.

La receta ha cruzado el Océano Atlántico y es una de las más famosas de Estados Unidos.

La tarta de queso británica no tiene nada que ver con la española. Mi chico siempre me dice que la nuestra es como un trozo de queso puesto en un plato. La versión británica resulta efectivamente mucho más ligera y mucho más dulce. A mí me encanta.

5) Trifle

Es un postre en capas. Sus ingredientes principales son fruta, muchas veces gelificada, o bizcocho en las capas de abajo y crema inglesa (“custard”) y nata en las capas superiores.


Aunque no lo haya incluido en mi lista, merece la pena mencionar el Banoffee pie. Se trata de un postre a base de plátano, crema y caramelo hecho a partir de leche condensada, preparación que se coloca sobre una base de galletas desmenuzadas mezcladas con mantequilla. El nombre de este postre es una combinación de palabras, “banana” (plátano) + “toffee” (caramelo), sus ingredientes principales.


Completad la lista aquí: Otros 5 postres británicos muy famosos

Momento Chips

Se cree que el “crumble” nació durante el racionamiento en la Segunda Guerra Mundial. Las bases de las tartas requerían una cantidad más importante de harina, azúcar y mantequilla.