Comida asturiana en el centro de Gijón. Casa Víctor

Hay algunos restaurantes en Gijón que conozco desde chiquitita. Lo que es más raro es que aún me guste ir a comer a ellos. Uno de los que todavía frecuento con gran gusto es Casa Víctor.

En el céntrico barrio del Carmen

Casa Víctor está situado en el centro de la ciudad, en un barrio que afecciono muy particularmente, el barrio del Carmen.

Sala del Restaurante Casa Víctor en Gijón – Plato - Placa

Cocina asturiana de calidad

Aunque el tan popular Victorón haya fallecido, el establecimiento sigue sorprendiendo por su cocina asturiana de calidad. Como siempre ha sido el caso, trabajan con productos frescos, muchos de ellos pescados y mariscos cantábricos.

Entre los platos que encontraréis en la carta están la fabada asturiana, la merluza en salsa de oricios o a la cazuela, un rape, rodaballo o ventrisca de bonito a la plancha, o bien el solomillo al foie con puré de manzana.

Y a la hora del postre, podemos pedir, por ejemplo, el bizcocho de chocolate negro con sorbete de maracuyá, el biscuit de turrón en tulipa de almendra, crema de arroz con leche, la tarta gijonesa o las milhojas de fresas.

El ambiente es tranquilo y acogedor, y la decoración tiene toques tradicionales asturianos.