Paella & Chips

CAJÓN DE SASTRE DE UNA VIAJERA

lunes, 19 de enero de 2015

Restaurante en Gijón: De AgU a EGB

El verano pasado Alejandro García Urrutia, uno de los mejores cocineros con los que Gijón cuenta, decidió dar un giro a su restaurante. Cambio en la decoración para darle un aire más colorido y relajado, simplificación de la carta y nuevo nombre.

El establecimiento, antes AgU, se llama ahora EGB. El restaurante EGB es, como lo define Alejandro, el “gastrochenta” by Urrutia, un fantástico lugar para ir a comer los que fuimos al cole en tiempos de la EGB pero también todos los otros.


Carta, decoración en Restaurante EGB de Gijon

Su carta, renovada cada estación y muy influenciada por la cocina del mundo pero también por la española y asturiana en particular, ofrece algo para todos los gustos: un tapeo variado y de primerísima calidad que merece la pena ir a probar en pleno centro de Gijón. Entre los platos: patatas bravas, croquetas variadas, langostinos crujientes, verduras en tempura, tostas, ensaladas, tortillas, gyozas, arroz con pitu, platos de cuchara, callos, una pizza y una hamburguesa de categoría, pescado del día, etc. Y a la hora del postre, nos quedamos con la “tarte Tatin” de Alejandro que tantísimo nos recuerda a nuestros años en París. Desde luego que nosotros ya somos habituales.

Platos en Restaurante EGB de Gijón

Restaurante EGB 
Plaza San Miguel 10, 33202 Gijón 
Teléfono: +34 984 155050


Bolsa de patatas fritas Momento ChipsMomento Chips

En España, la Educación General Básica (EGB) fue el nombre que recibió el ciclo de estudios primarios obligatorios en los años 70, 80 y principios de los 90.

lunes, 5 de enero de 2015

El “esPEZtacular” Acuario de Gijón

Hace unas semanas, un lluvioso día de invierno en el que no apetecía salir a pasear, nos acercamos a la Playa de Poniente y nos metimos en el Acuario de Gijón. Acompañados de un pequeño hombrecito, tuvimos la oportunidad de visitar los maravillosos y diversos escenarios que el agua ha creado en nuestro planeta y a sus acuáticos habitantes.

Entrada al Acuario de Gijon

Estas fueron las zonas que fuimos descubriendo en este emocionante viaje,

- El río de la zona Cantábrica, con su típica vegetación (helechos, madreselvas, acebos, robles, hayas, encinas, laureles, abedules) y fauna (salmones, anguilas, nutrias, truchas, esturiones)

Nutrias comiendo en el Acuario de Gijon

- El Mar Cantábrico donde viven julias, salmonetes, rayas, rodaballos, sepias, moluscos y crustáceos. 

- En el Atlántico encontramos arenques, caballas y sargas.

- Las cálidas aguas del Mar Caribe, con especias como las gorgonias, el pez roncador o la morena verde.

- También nos acercamos al frío polar y visitamos a los divertidos pingüinos de Magallanes.

- El Indopacífico. En la zona de la Polinesia vimos peces payaso, anemonas, peces cirujano, caballitos de mar, damiselas, meros, pez emperador. Hacia el Indico, acróporas, estrellas, crustáceos, corales duros y blandos.

- En el coralino Mar Rojo, muchos invertebrados junto a peces cirujano, cofre, globo, dragón y mariposa.

- En el Observatorio Submarino, alguien se quedó con los ojos como platos ante los enormes tiburones y las tortugas marinas.

Nino ante peces, tortuga marina, medusas en el Acuario de Gijon

- En las Canarias saludamos a otras especies: mero, congrio, besugo, bogavante, pez trompeta, rascacio, pterois, morena.

Todos, grandes y pequeño, quedamos encantados con la visita. Espectacular o, como dicen en el Acuario de Gijón, “¡EsPEZtacular!”

Instalaciones y peces en el Acuario de Gijon

Por cierto, si vais a realizar la visita y tenéis tiempo antes, sacaos la Tarjeta Ciudadana de Gijón, la entrada de adulto os saldrá por 5 EUR en vez de 14 EUR.

Bolsa de patatas fritas Momento ChipsMomento Chips

Los peces no tienen párpados.